Ve dnech 25. 8. – 2. 9. 2025 jsme v Otrokovicích realizovali Erasmus+ Youth Exchange Heritage on a Plate, který spojil mladé lidi z České republiky, Litvy, Turecka, Srbska, Španělska a Itálie. Hlavním tématem projektu bylo jídlo jako součást kultury, identity, tradic a každodenního života.
Cílem projektu bylo podpořit mezikulturní dialog, posílit evropské hodnoty a ukázat, že jídlo může být jednoduchým, ale velmi silným nástrojem pro setkávání lidí z různých prostředí. Účastníci během výměny společně vařili tradiční jídla, sdíleli příběhy spojené s recepty, diskutovali o kulturních podobnostech a rozdílech a zkoumali, jak se tradice předávají mezi generacemi.
Projekt nebyl jen o vaření. Účastníci se zapojili také do neformálně vzdělávacích aktivit, týmové práce, reflexí, kreativních úkolů a tvorby digitálních výstupů. V národních i mezinárodních skupinách připravovali krátká videa, fotografie a další materiály. Některé výstupy vznikly velmi kreativně a s humorem, včetně interních vtípků a memů, což dobře ukázalo, jak si účastníci projekt osvojili a přetvořili ho vlastním způsobem.
Jedním z hlavních výstupů projektu je také Cultural Cookbook, který shromažďuje vybrané recepty připravené během výměny. Najdete v něm jídla z Litvy, Turecka, Srbska, Španělska a Itálie, doplněná o krátké úvody k jejich kulturnímu významu. Cookbook ukazuje, že za každým receptem se skrývá nejen chuť, ale také příběh, tradice a způsob, jakým lidé tráví čas společně.
Tuto kulturní kuchařku si můžete prohlédnout zde:
Významnou součástí projektu byla také veřejná kulturní akce v Otrokovicích, kde účastníci představili své kultury a jídla místní komunitě. Díky tomu se projekt neodehrával pouze uvnitř skupiny účastníků, ale otevřel se také veřejnosti. Akce přitáhla pozornost místních obyvatel i médií a proběhl zde také rozhovor s předsedou Cesta rozvoje z.s. pro lokální televizi.
Na projektu spolupracovali tito partneři:
- Cesta rozvoje – Česká republika
- Upper Hand Projects – Litva
- Gaziantep Eğitim ve Gençlik Derneği – GEGED – Turecko
- Ilewasi – Španělsko
- Eurosud – Itálie
- Cosmopolitan – Srbsko
Děkujeme všem účastníkům, vedoucím skupin, partnerům i místní komunitě za vytvoření otevřené, přátelské a inspirativní atmosféry. Projekt Heritage on a Plate nám připomněl, že společné jídlo může být víc než jen večeře. Může být cestou k porozumění, respektu a novým přátelstvím.
Financováno Evropskou unií. Vyjádřené názory a stanoviska jsou však pouze názory autorů a nemusí nutně odrážet názory Evropské unie, Evropské výkonné agentury pro vzdělávání a kulturu (EACEA) ani české národní agentury Dům zahraniční spolupráce (DZS). Evropská unie, EACEA ani DZS za ně nenesou odpovědnost.
